siang tu dok tengok posting sotong kat blog wahdi balik tu teman terpengaruh jugak. lagipun memang ade stok sotong dalam peti ais tu baru beli hari sebelumnye.

apa lagi, balik operasi la buat sotong goreng tepung. kalau makan kat kedai tu alahai..tak puasnye makan. sikit je portion die bagi. nak puas kene buat sendiri le jawabnye. sikit ke banyak sendiri masak puas hati kan.

cara-caranya
sotong
telur
tepung ayam segera/tempura
garam

1/mula-mula skali sotong tu potong la kecik-kecik ikut suke korang
2/then pecahkan telur dan pukul sket
3/sediakan tepung tadi tu dalam bekas/mangkuk lain dan masukkan sedikit garam secukup rasa
4/masukkan sotong yg dah dipotong tadi ke dalam telur
5/masukkan sotong dalam telur tadi tu dalam bekas tepung dan balik-balikkan
6/gorengkan sotong dalam api yang sederhana
7/dalam 3/4 minit dah agak keperangan sikit dah boleh tos minyak dia dan ready to eat

tips
korang buat 1st round dulu dalam 2/3 ketul sotong test rasa. bila dah ok baru la proceed, kalau tak berapa masin ke tak cukup ke ape ke yang patut korang tambah-tambah la garam ke apa yang patut. takde la nanti projek sotong korang semua tawarrr je kan.

apapun kite enjoy...!

dan hasilnya


hasbrown tu teman beli readymade punye, goreng je. nak buat sendiri pun boleh tapi banyak keje. nak cepat dan senang.